Joia, la cucina (vegetariana) geniale
Mar19

Joia, la cucina (vegetariana) geniale

Lo Zen e l’arte culinaria vegetariana Si può essere svizzeri e passionali. Essere eredi di Marchesi e fare la migliore cucina vegetariana d’Italia. Si può avere il cuore in Oriente e la tecnica e la precisione teutonica. Si può essere esotici e amare gli ingredienti del territorio e di stagione. Si può avere un locale Zen e fare sentire i clienti a proprio agio come nel proprio salotto. Si può essere eleganti ma non...

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Pranzo a sorpresa: Molto Yin,  ristorante vegano  – Milano
Feb02

Pranzo a sorpresa: Molto Yin, ristorante vegano – Milano

Il quartiere è quello dell’Isola, la zona radical chic di Milano circondata dai grattacieli che hanno reso la città impressionantemente moderna e simile alle metropoli asiatiche.                   Entriamo in un locale dall’arredamento minimal ma colorato di tinte tenui e varie, che sono piacevoli e accoglienti. Prima sorpresa positiva:  manca il banco del buffet che spesso dà ai ristoranti vegani l’aria di mensa non...

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Terre da coltivare, orti urbani e donne contadine – Evento a Mare Culturale Milano
Gen19

Terre da coltivare, orti urbani e donne contadine – Evento a Mare Culturale Milano

Volentieri riceviamo e pubblichiamo la segnalazione di un evento che ha come tema le donne  contadine e i prodotti stagionali della terra. A Milano in uno spazio che dona bellezza e interesse culturale alla periferia ovest di Milano:  Mare Culturale Milano L’evoluzione delle pratiche agricole, il verde coltivabile in città, esperienze di imprenditoria contadina femminile, i canti della tradizione campana, una cena dedicata alla...

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Le mie nuove scarpe, belle, bellissime e non crudeli
Set27

Le mie nuove scarpe, belle, bellissime e non crudeli

Non pensavo potessero piacermi delle scarpe vegane.  Consideravo già un sacrificio etico non comprare scarpe in cavallino di un ricercato brand americano. Eppure è successo, domenica scorsa quando mi stavo aggirando tra gli stand di “So Critical So Fashion“,  l’evento di moda critica e etica che si è chiuso proprio domenica scorsa a Milano. Accompagnavo le professionali super giornaliste/shopper di Vegfashion. Ero...

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Un quartiere di granaglie, una bottega di alimenti biologici in Città Studi a Milano
Gen09

Un quartiere di granaglie, una bottega di alimenti biologici in Città Studi a Milano

Non tutte le periferie sono brutte. Non tutte le periferie milanesi sono brutte. Ci sono posti a Milano in cui fascino, tradizione, modernismo, razionalismo e liberty, strapaese e stracittà convivono e si potenziano. Amo Città Studi a Milano per la sua storia e per i suoi contrasti. La adoro per il suo futuro di quartiere artistico, tra Lambrate e l’Ortica. Sono sorpreso ogni volta  dai segni di decadenza eroica e dai  sogni di...

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