Vegetarian Butcher: fast-food veg!
Mar24

Vegetarian Butcher: fast-food veg!

Un fast-food veg? Finalmente sì! Vegetarian Butcher è una catena di negozi e fast-food vegetariani, fondata in Olanda da Niko Koffeman, Jaap Korteweg e lo chef Paul Bom. Involtini, hamburger, salsicce – tutto a base di seitan, soia, tofu, verdure, con ingredienti biologici e un’accurata ricerca del sapore. L’idea di fondo è che i sostituti vegetali della carne devono essere gustosi, oltre che sani, e che sia possibile invogliare anche...

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